Difríocht collagen
Is féidir collagen a roinnt ina: móilíní collagen agus móilíní beaga peptide collagen, glial de ghnáth ithimid trotters muc, ina bhfuil collagen ach is próitéin macromóilíní é, bhí a meáchan móilíneach 300 míle níos mó ná Dalton, agus ní trí ionsú díreach an gcorp an duine. agus tá an ráta ionsú an-íseal; agus trí theicneolaíocht díleá alcaile agus einsím chun meáchan móilíneach a rialú i 6000 Dalton laistigh den collagen, ar a dtugtar peptide collagen idir aimínaigéid agus substaintí próitéine, iolrachas bannaí peptide chun peptide a fhoirmiú chun dhá cheann nó níos mó a chomhdhlúthú díhiodráitithe aimínaigéad, peptide iolrach. fillte multistage ar fhoirmiú móilín próitéine. Is blúirí próitéine cruinn iad peptides, nach bhfuil a móilíní ach méid nanaiméadar, agus go n-ionsúnn an boilg, soithigh fola agus craiceann go héasca, agus tá a ráta ionsú i bhfad níos airde ná sin de phróitéiní macramóilíní.
Airíonna collagen
An meáchan móilíneach de 6000 Dalton peptide collagen, agus roinnte i 1000-6000 peptide próitéin Dalton agus 1000 Dalton laistigh den peptide próitéin. Tá líon na n-aimínaigéad ina bhfuil peptide i gcoitinne idir dhá agus naoi de réir líon na n-aimínaigéad peptide i éagsúla a bhfuil ainmneacha éagsúla acu: tá an cumaisc comhdhéanta de dhá aimínaigéad agus comhdhlúthú díhiodráitithe ar a dtugtar dhá peptide peptide, ceithre agus trí ar na cúig peptides, comhdhúile peptide peptide go dtí naoi; de ghnáth comhdhéanta de 10 ~ 50 móilíní aimínaigéad peptide a dtugtar comhdhlúthú díhiodráitithe.
Ionsú agus teicneolaíocht
Is féidir oligopeptides agus peptides a ionsú go díreach ag an gcomhlacht, cé nach bhfuil peptides dheimhnigh Agar1953 an peptide iomlán dúbailte i francach iompar epithelial intestinal, ach tionchar ag an teoiric traidisiúnta díleá próitéine agus ionsú, nach bhfuil na scoláirí modhanna eile ionsú éasca a. glacadh leis, go dtí na 1960í, Newey agus Smyth (19591960) ar choinníoll go raibh an chéad ionsú iomlán an peptide deimhnithe ag sonraí móilíneacha, is féidir an méid cruinn a chomhlánú i gcealla mhúcóis intestinal i 1000 peptide Dalton laistigh den tionscal, mar sin glacadh go mall leis an bhfíric oibiachtúil. Is ionsú peptide iomlán. I 1995 an tSín ollamh Le Guowei le haghaidh insileadh intestinal hydrolyzate cáiséin tar éis oligopeptide ag HPLC bhrath torthaí oligopeptide léirigh go bhfuil an chuma fola vein tairseach hepatic agus ábhar intestinal sa peptide peptide céanna is féidir tátal a bhaint as an ionsú intestinal sicín iomlán agus is féidir dul isteach i gcúrsaíocht fola. An dara hidrolyzate peptide cáiséin perfusion tar éis braite HPLC léirigh go raibh an chuma ar peptides fola vein tairseach hepatic agus ábhar intestinal ach méid beag den peptide seo go raibh an peptide isteach sa chorp a bhriseadh suas i oligopeptides is féidir leis an gcomhlacht a ionsú ionas go mbeidh an oligopeptide coibhneasta. laghdaíonn go mór a ráta ionsú. Tá líon mór trialacha cliniciúla cruthaithe go bhfuil iompar oligopeptide i gcorp an duine i bhfad níos fearr ná mar a dhéantar in éanlaith chlóis, agus tá an ráta ionsú peptíde oligo 39.6% níos airde ná sin in éanlaith chlóis. Arís eile dheimhnigh nach féidir leis an peptide pas a fháil tríd an díleá gastrointestinal, ae ionsú láidir a laghdú go mór an t-ualach ar an ae, gastrointestinal feabhas a chur go mór ar an bith-infhaighteacht; is féidir peptides sintéiseach a bheith páirteach go díreach i collagen daonna gan dhianscaoileadh isteach aimínaigéad agus polypeptide ról nach bhfuil suas go dtí an.
